6 Januari 2012.
-Makan Mie Kuah Vietnam.
Hari ini cerah dan tidak hujan.
Sore hari pk. 06.30 kami berlima drive menuju daerah
Bankstown, sekitar 10 menit dari daerah Campsie. Menjelang malam hari, perkantoran
sudah tutup, kecuali Rumah-rumah makan ( Vietnam, Lebabon, Mesir dan sebagainya
). Nampaknya Rumah Makan Vietnam banyak terdapat di daerah ini dan selalu
banyak pengunjung.
Kami memasuki ” An Restaurant”, So Pho So Good, mungkin
artinya So Far So Good or something like that ( seperti yang tertera pada Kartu
Nama Restaurant yang berwarna merah ), 27 Greenfield Parade, Bankstown NSW
2200, www.anrestaurant.com
Foto Restauran:
Kami disambut oleh pintu kaca yang terbuka scara otomatis
saat kami berdiri di depan pintu masuk. Pintu kaca otomatis ini juga ada di depan
Toilet yang berada di bagian belakang gedung restaurant . Udara dalam gedung
dingin ber AC. Ada banyak meja dan kursi yang penuh oleh pengunjung yang sedang
bersantap malam.
Kami mendapat tempat di dekat meja Kasir. Kami segera
memesan hidangan yang hanya tersedia Mie Kuah Vietnam. Boleh pilih: Daging Sapi
(Beef ) atau Daging ayam ( chicken ).
Foto Mie Kuah Vietnam:
Pada Chinese atau Vietnam Restaurant mempunyai ciri khas
yaitu harus bayar kontan ( cash ) dan tidak menerima Cek atau Kartu Kredit.
Sistim pembayaran Kontan ini pasti ada alasannya.
Saya melihat semua meja dan kursi, penuh dengan pengunjung.
Jumlahnya sekitar 175 – 200 orang. Ada meja yang tersusun untuk 12, 10, 6, 4
orang. Luar biasa larisnya. Tamu white people juga banyak yang Dinner disini.
Foto para tamu:
Menunggu pesanan hidangan disini cukup cepat, meskipun dalam
keadaan “full house” dalam bilangan menit, pesanan kami sudah tersaji di atas
meja. Pelayan Restaurant ada 7 orang (
pria dan wanita Vietnam). Kasir wanita ada 1
orang yang khusus menerima dan mengembalikan pembayaran tamu. Koki ada 3
orang wanita. Semua karyawan bekerja cepat dan gesit.
Pelayan wanita yang mencatat pesanan kami, juga keren dengan
seragamnya, mencatat di sebuah gadget PDA ( Personal Digital Asistant ) dengan
sebuah Stylus ( pena khusus ). Tiap pesanan akan langsung terkirim ke tempat
para Koki bekerja. Beberapa Restaurant juga sudah menggunakan alat PDA sebagai
alat pencatat hidangan pesanan Tamu.
Hidangan pertama yang disajikan begitu kami duduk adalah 2
piring besar Salad ( semacam lalaban mentah), berupa setumpuk Taoge mentah dan
segar, semacam daun hijau segar dan 3 potomg buah Lemon yang berwana Kuning.
Porsi Lalaban ini nampaknya sudah tersedia di meja-meja Koki yang siap diantar
ke meja para Tamu.
Mie Kuah Vietnam ini ini tersaji dalam sebuah Mangkuk yang
besar, berkuah banyak dan bercita rasa yang cocok dan pas dengan selera kami.
Mendapat porsi Mie yang besar ini sudah cukup kenyang dan rasanya tidak perlu
memesan hidangan lain.
Minuman boleh pesan: Es Kelapa muda, es Campur, Es Jeruk dan
lain-lain. Es Kelapa Muda ( Young coconut ice ) yang saya pesan, penampilannya
unik. Hanya ada 3 lembar Kelapa Muda ukuran sekitar 3 x 4 Cm, beberapa potong
kecil Es Batu, 1 sendok kecil dan 1 sedotan plastik. Air gula yang harum Vanila
dan dingin menimbulkan aroma yang khas dan membuat segar tubuh.
Bila anda berkunjung ke daerah Bankstown, Sydney, silahkan
Lunch dan Dinner disini yang buka selam 7 hari / minggu, pukul 07.00 a.m.
sampai 09.00 p.m.
Selesai Dinner kami berjalan-jalan sekitar daerah pertokoan
Bankstown. Pada sebuah persimpangan jalan / traffic light kami mendengar suara
ribut burung semacam burung Nuri / Betet (?) yang berwarna Hijau, Merah dan Kuning di atas 2 buah Pohon besar yang tumbuh di tepi
jalan ( kaki lima ).
Rupanya 2 pohon itu menjadi tempat bermalam burung-burung
itu. Kalau jumlahnya banyak sekali maka bisa menjadi hama juga bagi pertanian.
Suasana sudah agak gelap dan jarak yang jauh sehingga saya mengalami kesukaran
untuk membuat foto Burung-burung di atas
pohon itu.
Foto Burung di pohon:
Mobil putra kami di parkir di sebuah gedug parkir berlantai
5 secara gratis ( free ) di dekat An Restaurant. Biasa parkir harus bayar,
disini gratis. Luar biasa.-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar