Dokter dapat ayam

Kejadian ini saya alami ketika saya masih menjadi Kepala Puskesmas Kecamatan Cirebon Utara dan merangkap Kepala Puskesmas Kapetakan pada tahun 1981. Ketika melakukan tugas peninjauan ke lapangan, saya bersama staf mengunjungi satu desa Bungko Kecamatan Kapetakan. Penduduk Kecamatan ini sering melakukan tawuran antar desa hanya karena alasan yang kecil saja seperti kaki terinjak warga dari desa lain pada waktu ada hajatan atau keramaian lain di salah satu desa. Tawuran yang sering terjadi ini cukup memusingkan pejabat Muspika bahkan pejabat Muspida setempat. Tawuran ini terus berlanjut sampai tulisan ini dibuat ( 1999 ) bahkan makin parah, sehingga mengganggu lalu lintas Cirebon Indramayu / Jakarta. Bila terjadi tawuran maka jalur lalu lintas tadi terpaksa ditutup untuk menghindari kerusakan kendaraan yang melewati jalur ini.
Dalam rangka pelaksaan program Kesehatan Lingkungan, kami meninjau Desa Bungko tadi yaitu untuk memeriksa tempat penampungan Air Hujan. Daerah ini sulit mendapatkan air pada musim kemarau, karena sumur penduduk mengalami kekeringan. Keadaan ini biasa terjadi di daerah pantai Kecamatan Kapetakan. Pada umumnya tempat penampungan Air hujan ini sudah banyak yang retak/bocor sehingga dikahawatirkan tidak dapat menampung/menyimpan air pada waktu musim hujan sampai musim kemarau tiba. Setelah peninjauan lapangan, kami beristirahat di salah satu rumah warga Desa dan kami berbincang-bincang. Setelah merasa cukup, kami mohon pamit kepada pemilik rumah. Ketika pulang kami diberi oleh-oleh 3 ekor ayam dara dari warga desa tadi. Mereka mengatakan bahwa ayam Bungko lebih gurih dari ayam biasa.
Dalam perjalanan pulang, saya menanyakan kepada staf saya, apa sebabnya ayam Bungko lebih gurih dari pada ayam biasa? Sambil tersenyum ia mengatakan bahwa ayam Bungko seperti juga ayam di desa-desa lain biasanya dilepas ( tidak dikurung dalam kandang ayam ). Untuk makanan ayam-ayam tadi mencari makan sedapatnya yang ada disekitar desa tadi . Karena masih banyak penduduk yang buang air besar di pinggir jalan, tepi saluran air limbah, maka kotoran manusia juga dimakan oleh ayam-ayam tadi. Karena itu ayam Bungko lebih gurih dari ayam biasa. Mendengar penjelasan staf saya, hilanglah selera saya untuk mencicipi kegurihan ayam Bungko tadi. Saya mengatakan kepada staf saya bahwa ayam-ayam tadi silahkan dipotong dan dimasak untuk lauk makan siang ketika kami mengadakan Staf meeting Puskesmas 2 hari lagi. Benarkah ayam Bungko lebih gurih? Silahkan Anda mencoba sendiri.-